Tips_Aman Memilih Jajanan dan Makanan Sehat

Tips 

Aman Memilih Jajanan dan Makanan Sehat ^_*

 

Kebanyakan anak sangat tergoda dengan makanan yang berwarna mencolok atau bentuknya menarik, tapi ternyata makanan tersebut tidak aman. Lalu bagaimana memilih makanan dan jajanan yang sehat?
Berikut beberapa tips aman memilih makanan
1. Amati warnanya, mencolok atau tidak
Amati apakah makanan tersebut berwarna mencolok atau jauh berbeda dari warna aslinya. Snack, kerupuk, mi, es krim yang berwarna terlalu mencolok ada kemungkinan telah ditambahi zat pewarna yang tidak aman.
2. Cicipi rasanya
Biasanya lidah cukup jeli untuk membedakan mana makanan yang aman atau tidak. Makanan yang tidak aman umumnya berasa tajam, misal sangat gurih, membuat lidah bergetar dan tenggorakan gatal.
3. Baui aromanya
Bau apek atau tengik pertanda makanan tersebut sudah rusak atau terkontaminasi oleh mikroorganisme.
4. Amati komposisinya
Bacalah dengan teliti adakah kandungan bahan-bahan makanan tambahan yang bahaya dan bisa merusak kesehatan.
5. Perhatikan kualitasnya
Perhatikan kualitas makanan, apakah masih segar atau sudah berjamur yang bisa menyebabkan keracunan. Makanan yang sudah berjamur menandakan proses tidak berjalan dengan baik atau sudah kadaluarsa.
6. Terdaftar di BPOM
Bila hendak membeli makanan impor, usahakan produknya telah terdaftar di BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan), yang bisa dicermati dalam label yang tertera di kemasannya.

So, kita harus pintar- pintar memilih dan membeli jajanan atau makanan yang baik bagi kesehatan atau tidak....jaga lah dirimu dan kesehatan mu... because kesehatan itu sangat lah berharga... ^_*
 

 daftar pustaka_ 

http://bungapadi-sanggar.blogspot.com/2011/04/tips-aman-memilih-jajanan-dan-makanan.html

TipS_ KuE TahAn LaMa ^_*

 TipS_ 

KuE TahAn LaMa  ^_*

 

 

 

nh lah tips buat kue kering agar tahan lama. Soal kadaluwarsa kue kering tergantung jenis kue kering nya misalnya:

1. Nastar, ini jenis kue kering yang tidak tahan lama kurang lebih 1 - 3 bulan karena isi nastar mengandung air sehingga setelah pemanggangan menjadi lembab atau tidak garing.

2. Kastengel/cakes cookies dan sejenisnya, ini kue kering yang paling tahan lama karena dari resepnya banyak menggunakan bahan- bahan kering sehingga bisa bertahan 1- 6 bulan. Sebab setelah pemanggangan cakes cookies tersebut makin garing/ renyah.
Tips - tips untuk membuat kue kering tahan lama antara lain :
1. Pilih bahan - bahan yang masih lama kadaluwarsanya.

2. Pakai tepung yang benar - benar kering. misalnya sebelum dipakai kita jemur dahulu atau disangrai.

3. Kalau memakai isi masak isinya harus benar - benar sudah kering atau sampai matang.

4. Pengunaan margarin atau batter jangan berlebihan.

5. Pemanggangan harus benar - benar dipastikan sudah matang.

6. Alasi kue kering dengan kertas tissue untuk menyerp minyak setelah keluar dari oven.

7. Jangan terlalu cepat dimasukan kedalam kemasan tunggu sampai benar - benar dingin.

Selamat Mencoba yahhhhh.....!!!! ^_*

TipS_agar buah dan sayuran tahan lama^_*

 TiPs 

aGaR bUaH dan Sayuran TaHaN LaMa

 *_^

     

nh tips Agar buah dan sayuran tahan lama pada saat disimpan di lemari es, berikut tips yang bisa dicoba buat buah n sayuran tetep segar......

1.     Semangka
Jika Anda membelinya belum terlalu matang, bisa tinggalkan tak dikupas sehari di suhu ruangan. Dengan didiamkan seharian, Anda akan meningkatkan lycopene dan beta-carotene. Sebelum dikupas untuk dimakan, masukkan ke dalam lemari pendingin. Jangan simpan semangka dengan buah-buahan lain. Semangka mudah rusak karena ethylene, yakni gas yang dilepaskan oleh buah-buahan yang mempercepat pembusukan.

2.     Anggur
Simpanlah dalam kantung plastik yang berventilasi, buang buah-buah yang rusak dan memar. Untuk penyimpanannya, bungkus dengan paper towel untuk menyerap kelembaban yang bisa menimbulkan pertumbuhan jamur. Jangan dicuci jika belum akan dimakan karena, jika dicuci lalu disimpan, akan menimbulkan jamur.

3.     Buah beri
Simpan dalam pembungkus awalnya, jika dibungkus dari produsen awalnya. Jangan menyimpannya di dalam plastik hitam. Buang buah yang sudah berjamur atau yang mulai busuk karena akan menulari buah lainnya. Sama seperti anggur, jangan dicuci jika akan disimpan. Cuci sesaat sebelum dimakan untuk menjaganya tetap segar dan renyah.

4.     Tomat
Simpan tomat kecil dalam kotak atau plastik asalnya. Jika warnanya belum terlalu merah, jangan dimasukkan ke dalam lemari pendingin karena suhu dingin menahan perkembangan warna, rasa, dan nutrisi. Simpan dulu di suhu ruangan, baru pindahkan ke dalam lemari pendingin ketika sudah merah. Jangan simpan tomat dengan sayuran karena mereka bisa menularkan ethylene.

5.     Sayuran hijau
Sebelum disimpan, pastikan sayuran dalam keadaan kering karena air yang berlebih bisa membuat sayuran busuk lebih lama. Bungkus dengan paper towel dalam plastik, lalu simpan agar tetap renyah. 

_selamat mencoba di kulkas anda_  ^_* 




_daftar pustaka_ 
http://www.rajaresep.com/berita-179-tips-sayuran-dan-buah-tahan-lama-dalam-kulkas.html

R0t! g0rEnG d4g!nG

yaaaaa..... yyyuukkk qt coba buat resep berbahan roti.....

nh resep tentang roti goreng isi daging yang pastiiinnya yyyyaaaaaaaaammmmmiiii......heeemmmmm...

  

Bahan:

Roti:

300 g tepung terigu berprotein tinggi

50 g tepung terigu berprotein sedang

1 bungkus ragi instant

1/2 sdt garam

2 kuning telur ayam

180 ml air

75 g mentega

Isi:

2 sdm minyak sayur

30 g bawang Bombay, cincang halus

1 siung bawang putih, cincang

100 g daging sapi cincang

100 g kentang, rebus, potong dadu kecil

2 sdm kacang polong beku

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

100 ml air

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Lapisan:

150 g tepung panir

Minyak goreng

Cara membuat:

• Isi : Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
• Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering.
• Tambahkan bumbu dan bahan lainnya. Masak hingga kering. Angkat, dinginkan.
• Roti: Aduk tepung terigu, ragi, garam dan telur hingga tercampur rata.
• Tambahkan air sambil uleni hingga rata.
• Tambahkan mentega sedikit-sedikit sambil uleni hingga kalis atau tidak melekat di tangan.
• Bulatkan adonan, simpan dalam wadah, tutup dengan serbet. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali semula.
• Kempiskan adonan, potong-potong @ 30 gram, bulatkan.
• Pipihkan adonan, isi dengan 1 sdm adonan Isi, bentuk menjadi bulat panjang.
• Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
• Celupkan dalam air lalu gulingkan dalam tepung panir.
• Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.

Untuk 20 buah (dev/Odi)

pisang goreng krispi

nh musim hujan ...pasti enaknya makan yang hangat-hangat n krispi....

heeemmm...pasti nyami banget........

dari pada beli di luar gk dijamin kebersihannya mending bikin drumah....

lebih enak n sehat .....

nh resepnya...
 

PISANG GORENG KRISPI ^_^

Bahan:

• 5 buah pisang kepok atau tanduk yang masak pohon
• minyak goreng
• Adonan Pelapis:
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdmkeju cheddar parut
• 150 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 100 g tepung panir kasar

Pelengkap:

• mayones botolan

Cara membuat:

• Kupas pisang, potong 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian.
• Adonan Pelapis: Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air
• hingga licin dan cukup kental
• Celupkan tiap potongan pisang dalam Adonan Pelapis.
• Gulingkan dalam tepung panir hingga kedua sisinya terlapisi tepung panir.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keokelatan dan kering.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan dengan mayones botolan, jika suka.

Untuk 5 orang

Selamat mencoba dan menikmati.............^_^

yuk_membuat kue......

 yuk qta belajar membuat kue yang mudah n yang pastinya nyami......heeeem....

.

nih resep cara membuat nya..........

 _Pancake ^_^

Bahan I
250 ml susu UHT

1 sdm vinegar

Campur kedua bahan ini. Ini sebenernya pengganti buttermilk

Bahan II
2 sdm margarin, cairkan

1 btr telur, kocok lepas

Campurkan kedua bahan ini

Bahan III
1 cup tepung terigu

2 sdm gula pasir

2 sdt baking powder

1/4 sdt garam

Campur semua bahan ini jadi satu, dan buat lubang ditengahnya.

Cara Membuat:
1. Campurkan bahan I dan II, aduk rata.

2. Tuangkan campuran bahan I dan II kedalam bahan III sambil diaduk hingga rata

3. Jika ada waktu, diamkan +/- 10menit

4. Kemudian tuang dalam cetakan pancake yang telah panas

5. Balik jika salah satu sisinya menguning.

6. Tattaaraaaaaa……. one pancake is ready to eat….*nyaaaaam*

7. Ulangi hingga adonan habis.

Toppingnya bisa macem-macem, bisa ama madu, simple syrup, coklat, ataaau icecream. Kalo mau simple, taburi aja ama gula donat….

silakan mencoba..............^_^





 resep yang kedua tuh brownies....
yuk qt lht resepnya apa aja !!!!!!!!!!!^_^

Brownies

Bahan:

6 butir telur

225 gram gula

1 bks Vanili

1/2 sdtGaram

1/2 sdt ovalet

125 gram terigu,ayak

50 gram coklat bubuk, ayak, aduk rata dg terigu

75 ml minyak goreng

100 gram

dark cooking coklat (DCC), lelehkan, campur dg minyak

75 ml

Susu Kental Manis (SKM) coklat

Caranya

1. Siapkan cetakan, alasi dengan kertas roti, olesi dengan mentega,taburi terigu. Cetakan sesuaikan dengan ukuran dandang/langseng.

2. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dengan kain

3. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Masukkan ovalet, kocok sampai putih dan mengembang.

4. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sampai habis, aduk rata.

.5. Masukkan campuran DCC dan minyak, aduk sampai rata. pake spatula aja.

6. Bagi adonan menjadi tiga bagian A, B, C

7. Campurkan SKM ke adonan B, aduk rata.

8. Tuang adonan A ke dalam cetakan, kukus 10 menit.

9. Tuang adoanan B, kukus lagi 10 menit.

10. Tuang adonan C, kukus kurang lebih 20 menit

.11. Angkat dan sajikan...

Selamat mencoba,,,,,^_^

 nh resep yang ketiga namanya resep  bolu kukus...

yuk qt intip resepnya n memcoba membuatnya^_^

 Resep bolu kukus

 

Bahan:

375 gr terigu

250 gr gula halus

2 butir telur

225 cc limun

1 sdt sp/ovalet

1 sdt essence

Cara membuat

Telur, gula, essence dikocok sampai kaku. Masukkan ovalet, kocok lagi sampai rata. Masukkan limun sedikit demi sedikit bergantian dengan terigu sambil terus dikocok sampai rata. Taruh di cetakan, kukus 15 menit.

resep yang ke empat pasti membuat kalian akan mengeluarkan air liur...heeemmmm...

karena nh rersep kue yang juga saya sukai.... 

resepnya adalah cara membuat roti boy....heeemmmm nyami...^_^

Roti boy 

BAHAN ROTI (Untuk 10 buah) :

400 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu protein sedang

25 gr susu bubuk

10 gr ragi instan

150 gr gula pasir

3 kuning telur

1 btr telur

300 ml susu cair

100 gr mentega

¼ sdt garam

BAHAN ISI:

150 gr mentega

BAHAN TOPPING:

100 gr mentega

100 gr tepung gula

2 btr telur

150 gr tepung terigu

1 sdt moka pasta

CARA MEMBUAT:

1. Buat roti: ayak tepung dan susu bubuk, tambahkan gula, telur dan ragi instant, tuang susu cair sambil diuleni hingga kalis. Masukkan mentega dan garam sambil terus diuleni hingga adonan elastis, diamkan selama 30 menit di tempat yang hangat.

2. Kempiskan adonan roti, timbang masing-masing 50 gr, bulatkan. Lalu pipihkan, tambahkan 1 sdt mentega pada masing-masing adonan, bulatkan lagi, tata di loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan adonan dalam ruang hangat agar mengembang selama 30 menit.

3. Buat topping: kocok mentega dan tepung gula hingga rata, masukkan telur dan moka pasta, kocok rata. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata, lalu masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.

4. Semprotkan bahan topping di atas adonan roti dengan cara melingkar sampai bawah, lalu panggang 10 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.

  

selamat mencoba n menikmati  resep nh...^_^