Tips_Aman Memilih Jajanan dan Makanan Sehat

Tips 

Aman Memilih Jajanan dan Makanan Sehat ^_*

 

Kebanyakan anak sangat tergoda dengan makanan yang berwarna mencolok atau bentuknya menarik, tapi ternyata makanan tersebut tidak aman. Lalu bagaimana memilih makanan dan jajanan yang sehat?
Berikut beberapa tips aman memilih makanan
1. Amati warnanya, mencolok atau tidak
Amati apakah makanan tersebut berwarna mencolok atau jauh berbeda dari warna aslinya. Snack, kerupuk, mi, es krim yang berwarna terlalu mencolok ada kemungkinan telah ditambahi zat pewarna yang tidak aman.
2. Cicipi rasanya
Biasanya lidah cukup jeli untuk membedakan mana makanan yang aman atau tidak. Makanan yang tidak aman umumnya berasa tajam, misal sangat gurih, membuat lidah bergetar dan tenggorakan gatal.
3. Baui aromanya
Bau apek atau tengik pertanda makanan tersebut sudah rusak atau terkontaminasi oleh mikroorganisme.
4. Amati komposisinya
Bacalah dengan teliti adakah kandungan bahan-bahan makanan tambahan yang bahaya dan bisa merusak kesehatan.
5. Perhatikan kualitasnya
Perhatikan kualitas makanan, apakah masih segar atau sudah berjamur yang bisa menyebabkan keracunan. Makanan yang sudah berjamur menandakan proses tidak berjalan dengan baik atau sudah kadaluarsa.
6. Terdaftar di BPOM
Bila hendak membeli makanan impor, usahakan produknya telah terdaftar di BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan), yang bisa dicermati dalam label yang tertera di kemasannya.

So, kita harus pintar- pintar memilih dan membeli jajanan atau makanan yang baik bagi kesehatan atau tidak....jaga lah dirimu dan kesehatan mu... because kesehatan itu sangat lah berharga... ^_*
 

 daftar pustaka_ 

http://bungapadi-sanggar.blogspot.com/2011/04/tips-aman-memilih-jajanan-dan-makanan.html

TipS_ KuE TahAn LaMa ^_*

 TipS_ 

KuE TahAn LaMa  ^_*

 

 

 

nh lah tips buat kue kering agar tahan lama. Soal kadaluwarsa kue kering tergantung jenis kue kering nya misalnya:

1. Nastar, ini jenis kue kering yang tidak tahan lama kurang lebih 1 - 3 bulan karena isi nastar mengandung air sehingga setelah pemanggangan menjadi lembab atau tidak garing.

2. Kastengel/cakes cookies dan sejenisnya, ini kue kering yang paling tahan lama karena dari resepnya banyak menggunakan bahan- bahan kering sehingga bisa bertahan 1- 6 bulan. Sebab setelah pemanggangan cakes cookies tersebut makin garing/ renyah.
Tips - tips untuk membuat kue kering tahan lama antara lain :
1. Pilih bahan - bahan yang masih lama kadaluwarsanya.

2. Pakai tepung yang benar - benar kering. misalnya sebelum dipakai kita jemur dahulu atau disangrai.

3. Kalau memakai isi masak isinya harus benar - benar sudah kering atau sampai matang.

4. Pengunaan margarin atau batter jangan berlebihan.

5. Pemanggangan harus benar - benar dipastikan sudah matang.

6. Alasi kue kering dengan kertas tissue untuk menyerp minyak setelah keluar dari oven.

7. Jangan terlalu cepat dimasukan kedalam kemasan tunggu sampai benar - benar dingin.

Selamat Mencoba yahhhhh.....!!!! ^_*

TipS_agar buah dan sayuran tahan lama^_*

 TiPs 

aGaR bUaH dan Sayuran TaHaN LaMa

 *_^

     

nh tips Agar buah dan sayuran tahan lama pada saat disimpan di lemari es, berikut tips yang bisa dicoba buat buah n sayuran tetep segar......

1.     Semangka
Jika Anda membelinya belum terlalu matang, bisa tinggalkan tak dikupas sehari di suhu ruangan. Dengan didiamkan seharian, Anda akan meningkatkan lycopene dan beta-carotene. Sebelum dikupas untuk dimakan, masukkan ke dalam lemari pendingin. Jangan simpan semangka dengan buah-buahan lain. Semangka mudah rusak karena ethylene, yakni gas yang dilepaskan oleh buah-buahan yang mempercepat pembusukan.

2.     Anggur
Simpanlah dalam kantung plastik yang berventilasi, buang buah-buah yang rusak dan memar. Untuk penyimpanannya, bungkus dengan paper towel untuk menyerap kelembaban yang bisa menimbulkan pertumbuhan jamur. Jangan dicuci jika belum akan dimakan karena, jika dicuci lalu disimpan, akan menimbulkan jamur.

3.     Buah beri
Simpan dalam pembungkus awalnya, jika dibungkus dari produsen awalnya. Jangan menyimpannya di dalam plastik hitam. Buang buah yang sudah berjamur atau yang mulai busuk karena akan menulari buah lainnya. Sama seperti anggur, jangan dicuci jika akan disimpan. Cuci sesaat sebelum dimakan untuk menjaganya tetap segar dan renyah.

4.     Tomat
Simpan tomat kecil dalam kotak atau plastik asalnya. Jika warnanya belum terlalu merah, jangan dimasukkan ke dalam lemari pendingin karena suhu dingin menahan perkembangan warna, rasa, dan nutrisi. Simpan dulu di suhu ruangan, baru pindahkan ke dalam lemari pendingin ketika sudah merah. Jangan simpan tomat dengan sayuran karena mereka bisa menularkan ethylene.

5.     Sayuran hijau
Sebelum disimpan, pastikan sayuran dalam keadaan kering karena air yang berlebih bisa membuat sayuran busuk lebih lama. Bungkus dengan paper towel dalam plastik, lalu simpan agar tetap renyah. 

_selamat mencoba di kulkas anda_  ^_* 




_daftar pustaka_ 
http://www.rajaresep.com/berita-179-tips-sayuran-dan-buah-tahan-lama-dalam-kulkas.html

R0t! g0rEnG d4g!nG

yaaaaa..... yyyuukkk qt coba buat resep berbahan roti.....

nh resep tentang roti goreng isi daging yang pastiiinnya yyyyaaaaaaaaammmmmiiii......heeemmmmm...

  

Bahan:

Roti:

300 g tepung terigu berprotein tinggi

50 g tepung terigu berprotein sedang

1 bungkus ragi instant

1/2 sdt garam

2 kuning telur ayam

180 ml air

75 g mentega

Isi:

2 sdm minyak sayur

30 g bawang Bombay, cincang halus

1 siung bawang putih, cincang

100 g daging sapi cincang

100 g kentang, rebus, potong dadu kecil

2 sdm kacang polong beku

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap asin

100 ml air

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

Lapisan:

150 g tepung panir

Minyak goreng

Cara membuat:

• Isi : Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
• Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kering.
• Tambahkan bumbu dan bahan lainnya. Masak hingga kering. Angkat, dinginkan.
• Roti: Aduk tepung terigu, ragi, garam dan telur hingga tercampur rata.
• Tambahkan air sambil uleni hingga rata.
• Tambahkan mentega sedikit-sedikit sambil uleni hingga kalis atau tidak melekat di tangan.
• Bulatkan adonan, simpan dalam wadah, tutup dengan serbet. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang dua kali semula.
• Kempiskan adonan, potong-potong @ 30 gram, bulatkan.
• Pipihkan adonan, isi dengan 1 sdm adonan Isi, bentuk menjadi bulat panjang.
• Diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
• Celupkan dalam air lalu gulingkan dalam tepung panir.
• Goreng dalam minyak banyak dengan panas sedang hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.

Untuk 20 buah (dev/Odi)